Philosophie

Es ist unser Ziel, die Bewirtschaftung der stolzen Hochstammbäume im Seetal wirtschaftlich wieder attraktiv zu machen.

Die einzigartigen Vorzüge der Hochstamm-Produkte und die schützenswerte Kulturlandschaft werden dem Konsumenten unter Einhaltung der reichen Tradition so zeitgemäss zugänglich gemacht.

 

Wir produzieren nach den Richtlinien von Hochstamm Suisse

Wir setzen auf die alten Sorten. Mehr dazu unter ProSpecieRara

Bei uns gibt es keine Konzentrate! Alle Produkte werden aus Direktsäften hergestellt
Wir verzichten auf Zusatzstoffe und belassen alle Produkte rein natürlich
Wir setzen auf Ökologie und Artenvielfalt
Wir legen Wert auf kurze Transportwege und Regionalität
Wir behalten die Konsumenten und Landwirte im Fokus

 

Das breite Produkte-Sortiment lässt die Gaumenfreuden aufleben und bietet zudem folgende Pluspunkte:

 

Regionale Premium-Produkte
Die Hochstamm-Produkte stammen ausschliesslich von regionalen Kleinproduzenten und werden frisch in Betrieben vor Ort zu köstlichen Premium-Produkten verarbeitet.

Fairer Genuss
Konsumenten können die vollen Aromen der Hochstamm-Produkte geniessen, die dank der mächtigen Hochstammwurzeln tief aus dem Boden reich versorgt aus vollwertigen Hochstamm-Früchten hergestellt sind.

Ökologie und Artenvielfalt
Konsumenten unterstützen den Erhalt einer wundervollen Kulturlandschaft mit vielen Pro-Specie-Rara-Bäumen. In Hochstamm-Obstgärten finden unglaubliche zweitausend Vogel- und Insektenarten ihren Lebensraum!

Wirtschaftliche Hochstamm-Obstgärten
Staatliche Direktzahlungen für die Hochstammbäume konnten den Rückgang der Baumbestände bremsen, doch die meisten Bäume sind überaltert und ungenügend gepflegt. Um gegen die heutigen Herausforderungen (z.B. Feuerbrand) zu bestehen und wirtschaftlich zu
bleiben, brauchen die Hochstammbäume aufmerksame Pflege, die es fair abzugelten gilt.

 

Konsument und Bauer im Fokus
Das Ziel ist es, den stolzen Hochstammbäumen im Seetal einen wirtschaftlichen Anreiz zur produktorientierten Bewirtschaftung der Hochstammbäume zu verleihen. Die einzigartigen Vorzüge der Hochstamm-Produkte und die attraktive Landschaft sollen dem heutigen Konsumenten – ohne die reichen Traditionen zu verlieren – zeitgemäss zugänglich gemacht werden. Wir sind überzeugt, dass dies mit qualitativen Produkten von gepflegten Bäumen auch dem Landwirt faire Preise ermöglicht.